很喜歡嘗試各家的辣醬、花椒醬
這次辣味豆哥的三種醬料
搭配不同美食
幫大家先試水溫囉
花椒香辣醬
這罐可是榮獲2021比利時國際風味評鑑二星獎
是真的有辣欸
（大家應該知道我的耐辣度很高吧）
（大家應該知道我的耐辣度很高吧） 我特別選大辣，果然沒失望
裡面有大片辣椒碎片
以及用橄欖油炒製的健康辣油
除了朝天椒、新鮮長辣椒和中藥材翻炒的香味
還有現磨花椒的清冽麻香
我拿來搭配高麗菜餡餅，讓甜美多汁的菜餡都浸潤辣醬
比肉餡餅更好吃、更不容易膩呢！
XO干貝醬
這款料真的很實在！
手工炒製，保留了塊狀的干貝、魷魚，還有完整的蝦米
滿滿海味精華的鮮美，微帶辣
我拿來做蝦仁蒜苗蛋炒飯
用這個就可以減少炒飯醬油的用量，自帶鹹香
跟米粒拌炒均勻，每口都能吃到大海的鮮味，其中還有彈牙的海鮮顆粒口感
麻油老薑醬
種植10個月以上的老薑，湯匙挖起來能看到纖維
100%純黑芝麻油香味純正、溫和柔順，搭配薑也並不嗆口
古法釀造的黑豆醬油尾韻甘甜
我用來拌油飯，為口味單一的厚重糯米帶來不一樣的味蕾刺激
除了上面介紹的三種以外
還有花椒猴頭菇、櫻花蝦拌醬、紅蔥酥等等
感覺每種都是在家自煮的好幫手
拌麵、炒菜應該很不錯
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